在波蘭料理中，蘋果似乎無所不在，華沙這天中午我一個人吞了半隻蘋果烤鴨，伏特加，蘋果釀威士忌，啤酒，還有超厚實蘋果派。
#蘋果烤鴨是波蘭的代表菜
用蘋果充填鴨腹才放入烤箱，果香、大半隻鴨肉、配合醃大頭菜的濕潤爽口，以及原塊炸馬鈴薯的鬆軟，放在豪邁的鑄鐵上，爽度一百分。
但跟我記憶中的各種鴨肉比起來，港式燒鴨或北京烤鴨的皮肉油脂比例更適合我，也許是西方人本就喜歡乾爽的禽肉(例如雞胸肉)，沒有優劣之分，而是烹調的目標不同。
#伏特加蘋果威士忌
吃的過程中，俏皮的阿胖服務生不停的找機會勸酒，烤鴨上來了也說:「波蘭人烤鴨一定要配伏特加」
我最抵擋不了別人跟我說，當地人都怎樣怎樣，那最後伏特加有跟蘋果烤鴨特別搭嗎? 沒有呀，明明是波蘭人愛喝酒，吃什麼都搭啦哈
餐廳:Karpielowka
地址:Gandhi 11, 01-999 Warszawa, 波蘭
價格:蘋果烤鴨半隻，大約300台幣
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